第25章 除夕之三(第1/2 页)
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韵清准备完供品，开始做油炸小吃。把面和好。擀成面皮，再切成一个个方块，迎迎的任务是把那些小方块一个个从头翻穿过去。展羽就把这些反串的面片一个个放到滚沸的油锅里，直到那一个个白色的面片变成金黄耀眼，香气扑鼻，捞起一个先给站在锅边的小梦妍，小梦妍左右手颠倒着掰开，迫不及待尝上一口，满足的喊一声“太好吃了！”这锅炸果子就可以出锅了，捞出冷却后。就是展羽家春节的油果子点心了。
韵清做出的炸果子特别酥脆的秘诀，是把猪油在开水锅里煮一个晚，煮成酥烂的那种，第二天，就用这种油汤来和面。炸出的套环、千子、翻页等油果子就特别的酥脆。
偏晌午时，开始吃饭，也叫下午晌饭，这时吃饭，晚上就不吃饭了，等到午夜再吃饺子。为了保证晚上能通宵守岁，屯里大人们一般让孩子们先睡一觉。
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