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功于肃王妃的“英明指导”，今年粮食蔬果喜迎丰收，家家户户都能吃饱肚子，也有了心思过年。
因此，连日城中一片热热闹闹，到处都是出门采办年货的百姓。
王府里亦是一片张灯结彩。
今年府中粮仓爆满，金库充盈，前几日从甘州牧场运来了新鲜牛羊，王妃大方分赏，叫府中上下每人都能尝到新鲜牛羊肉，众人别提多高兴了。
眨眼到了年三十下午，裴秀珠领着丫鬟们一起包饺子。
今年的饺子朴实无华，主料是自家牧场初产的新鲜牛肉，及自家地里种的洋葱。
将牛肉剁碎，打两个鸡蛋，下花椒水，黑胡椒碎姜末等搅拌上劲，再下入洋葱碎；面粉中打几个鸡蛋，加少许盐以冷水和面，如此，擀出的饺子皮便能筋道光滑。
再包裹上牛肉馅，捏成一个个白胖的饺子，整齐摆在篦帘上，别提多诱人了。
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