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豆格外高产,头茬与二茬都是大丰收,尤其才收获的这一批,大概因着天气凉了的缘故,吃起来居然有些甜味。
且还不光是她自己的菜园,之前交给流民种的那些也都收成不错。
如此一来,就算今冬粮食不够,吃土豆也可以吃饱的。
不过有一点,肃王府以外的百姓们都是头一次接触这种蔬菜,一时还不知道怎么吃。
鉴于此种情况,裴秀珠抽空做了几样将土豆做主食吃的菜,叫樱桃郑富贵等去百姓间传授。
土豆洗净,蒸熟后去皮,捣成颇有粘度的土豆泥,只需撒些葱花蒜泥芫荽盐巴辣椒粉,加热油一泼,便可直接吃了,入口绵软柔滑,香辣绕口,吃上一碗,叫人十分满足。
又或者,将土豆去皮切成粗条,拌以少许干面粉上锅蒸熟,可以直接拌以油泼辣子葱花蒜泥等来吃,又可以热油以肉丝或者鸡蛋来炒,无�
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