第二十四章 凉拌(第2/2 页)
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行。”
“都搬去堂屋,这边太热。”夏季的东厢,是真热。
沈小叶从善如流,来回几趟搬完后,又把发酵好的红花里加入昨天中午的淘米水后,再次挤压出红色浓水后,残渣弃用。
一碗红色的溶液里,被她放入一方白帕浸染,反复洗净拧水浸过三五次后,再放入明矾水里固色漂洗。
不过片刻功夫,白帕颜色加重,成了一方红帕子。
林氏接过细看:“染的很匀。”
“晒干之后颜色会变成浅红,外婆,我再把淡黄色也加些料。”沈小叶这次更加熟练,很快又浸染出一块略带黄色的帕子。
她将两方帕子晒在当院阴凉处后,林氏原以为已经忙完,说要中午发面做杂粮面条。
沈小叶却是醒面时,又浸染两块白帕后,折腾起那份红色染料,矾碱一入立刻咕噜噜的冒泡,待颜色加重后再倒石灰水,她不厌其烦的开始搅拌。
最终感觉到浓稠达标时,和那盆要沉淀的黄染料放于一处。
林氏看着一排的大小水盆,乐道:“木盆全部占用完,看到再用到时怎么办?”
“凉拌。”沈小叶弹出个响指道:“中午吃凉拌面。”
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